AIBA'S ORIGINAL RECIPE

爱拔的三道菜谱

夏威夷汉堡牛排饭+坚果+肉丸意面

这道料理很像创意料理

叶子从宿题开始就是黑暗(划掉)创意料理小能手了

夏威夷汉堡牛排饭

材料

材料组合A

绞肉馅 200g

盐三分之二小勺

胡椒适量

 

鸡蛋一个

生面包粉四大勺

洋葱一个

 

蘑菇半个

小麦粉一大勺

 

材料组合B

番茄酱三大勺

英国辣椒酱一大勺

西式浓汤块半个

水 200cc

 

盐、胡椒各适量

橄榄油适量

 

作法

  1. 把材料组合A放入碗中,揉在一起

  2. 加入鸡蛋、面包粉再继续揉,加入洋葱碎继续混合

  3. 2等分,手上粘上橄榄油揉成丸状,放入冷藏库10分钟

  4. 平底锅放入橄榄油预热,放入汉堡肉大号烧烤,两面都烤好取出

  5. 空的平底锅中放入切好的洋葱和蘑菇翻炒

  6. 小火挤入小麦粉,充分融化翻炒

  7. 加入材料组合B,煮沸后,再加入汉堡肉,盖上盖子再用小火烧5分钟

  8. 汉堡肉烧好后,再加上盐和胡椒

盛好饭后,放上野菜,煮好的汉堡排,花朵、薯条和菠萝就是夏威夷风的汉堡肉了啦

 

蒜香坚果

材料

混合坚果 100g

材料组合A

大蒜粉小半勺

盐适量

 

油适量

作法

  1. 低温油(130度左右)放入混合坚果满满翻炒

  2. 炒好后控油,趁热撒上大蒜粉和盐


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