NO.342 东京武藏野市吉祥寺提拉米苏,最讲究的是咖啡糖浆,采用意大利进口的咖啡都提取出浓咖啡,在其中加入利口酒和砂糖,为了锁住香气用冰水快速降温,一般店都是用速溶咖啡制作糖浆,但是这个使用了意大利浓咖啡。奶油冻中加入意大利进口的玛氏卡彭奶酪和生奶油搅拌至起泡,入口即化,然后再在海绵蛋糕上涂上自满的浓咖啡糖浆,重复两次后静置一晚,最后撒上可可粉就完成了。

这个奶油感觉超柔和,村花说吃到嘴里像没有一样。然后xgg、爱拔都认证了!微博@鮫島肥皂 桑的repo说:“一天有两大盒限量,下午五点去就没有了,想吃同款要趁早。可以理解有村妹子和xgg的ない了!入口即化是真的,不会很甜,怕太甜的伙伴也可以放心吃。大小的话,和两包纸巾摞在一起差不多。一开始端上来还像果冻一样晃了一下。中间部分稍有颗粒感但是不会很明显,一抿就化,可以说是很好吃的ない了!”



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