岚星人美食手帐

NO.266 周一早！秋天啦，吃点暖和的吧~~

东京涩谷区麻婆豆腐，传闻中的豆腐，烹饪后也能保持形状，口感柔软，使用的是比绢豆腐硬但是比木棉豆腐软的特制豆腐，把豆腐放到由鸡，牛骨和猪骨熬成的白汤里煮两个小时，让豆腐吸收鲜味，另外麻婆酱汁使用的是产自四川的两种豆瓣酱和花椒，四种辣油，把豆腐放入滚烫的石锅中。

这次是和松子的对战，大家都吃到了 GET! N:啊好吃，但是好辣但还是好好吃！J:豆腐好软啊 A：花椒好厉害！